Tisdag • Stekt fläsk & raggmunk eller löksås • Hemlagade köttbullar eller falukorv & stuvade makaroner • Kokt sej i vitvinssås & fänkål • Veg: Rödbetsbiffar • Med reservation för ändringar
Onsdag • Pannbiff & champinjonsås • Jambalaya med kyckling & korv samt chilidressing • Gräddkokt fisk med citron & zucchini • Veg: Linsgryta • Med reservation för ändringar
Torsdag • Ärtsoppa med fläsk eller grönsakssoppa • Pannkakor med sylt & grädde • Lasagne • Dovhjortkalops med rödbetor • Stekt stillahavsflundra & remouladsås • Med reservation för ändringar
Fredag • Panerad schnitzel av svensk gris, bearnaisesås & potatisgratäng • Stekt kycklingbröst med rödvinssås, tomat & basilika • Gratinerad lax i vitvinssås & spenat • Veg: Rostade grönsaker • På fredagar bjuder vi våra lunchgäster på paj • Med reservation för ändringar
Måndag Isterband med senapstuvad potatis, picklade betor och skysås 175:–
Tisdag Helstekt fläskhare med grönpepparsås, potatispuré, haricots verts och picklad lök 175:–
Onsdag Rostad kyckling med dragonvelouté, glaserade morötter och ugnsstekt potatis 175:–
Torsdag Kalvfärsbiffar med champinjonsås, vårprimörer, svartvinbärsgelé och potatis 175:-
Fredag Schnitzel med kapris- och ansjovissmör, gröna ärter, rödvinssås och rostad potatis 185:-
Järnvägskrogen
Centralstationen, Gävle
Måndag: Saltsill med löksås Örtbakad Fläskkarré med skysås och äppelmos Pasta meed strimlad rostbiff och paprika
Tisdag: Raggmunk med stekt fläsk och lingon Fiskgratäng med stenbitsrom, citronzest och västerbottenost Nasi goreng
Onsdag: Stekt strömming med hemlagad potatismos och skirat smör Ugnsgratinerad Skinkstek med svampsås och rostad blomkål Grillad kycklingklubbor med dragonsås
Torsdag: Ärtsoppa och Pannkaka med sylt och grädde Oxfärsbiffar med tzatziki och lingon Ugnsbakad fisk i grädd- och purjolökssås
Fredag: Grillbuffé Smaklig Måltid ! Järnvägskrogen i Gävle AB Centralstation 803 11 Gävle Org nr: 556649-7342
Restaurang Kompassen
Lantmäterigatan 2D, Gävle
Dagens lunch låda 120 kr
Måndag Pocherad alaskasej i sås med färska örter samt kokt potatis Helstekt kotlettrad black and White (rödvinssås och bea) med friterade pommes frites Pasta carbonara med riven parmesanost
Tisdag Sprödbakad torsk med crab fishdressing, citron och dill samt kokt potatis Friterad kyckling med soja och färsk ingefära, chiliaioli samt jasminris Fläskpannkaka med rårörda lingon och vispat smör
Onsdag Yakiniku på karré med strimlad purjolök, rostade sesamfrön samt ris Grillad lunchkorv med räksallad, rostad lök samt potatismos Lasagne al forno med mozzarellatäcke
Torsdag Vit sparrissoppa med persilja- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde BBQ-glaserad fläsksida med rostad majssallad och sötpotatisgratäng Köttfärslimpa med champinjonsås, ättiksgurka. lingonsylt och potatis
Fredag Favoritbuffé med dessert Kryddrubbad nattstekt karré, pulled chicken med tropisk salsa, kebabpanna med grillade grönsaker, vitlöksfoccacia, bearnaisesås, kebabsås samt timjanpotatis
Veckans vegetariska: Bourguignon med linser, aubergine, morot svamp och lök samt rött vin
Restaurang Teknikparken AB
Nobelvägen 2, Gävle
dagens lunch 135 kr
Måndag Panerad fisk med dillmajjo, kokt potatis och citron Helstekt kotlettrad med dragonsås och rostad potatis Grillad lunchkorv med gurkmajjo och rostad lök
Tisdag Stekt rimmat fläsk med raggmunkar eller löksås och kokt potatis Ångad fisk med fänkål och dill i krämig vitvinssås Kyckling i currysås med ananassalsa och korianderkryddat ris Ägg och räksallad med rhode islanddressing Veckans veg: Örtstekt halloumi med tillbehör från buffén
Onsdag Restaurangens köttbullar eller falukorv med stuvade makaroner Pasta med varmrökt lax persilja och grillade grönsaker i gremoulatasås BBQ kycklingdrumsticks med rostad potatis och bearnaisesås
Torsdag Slät blomkålssoppa med våra egna tunna pannkakor med sylt och grädde Klassisk kålpudding med sirapsstekt kål lingon och gräddsås Kebabgryta med tomat paprika lök och spiskummin samt kryddigt ris
Fredag Sotad fläskkarré med chimmichurri bearnaisesås samt ört och vitlöksrostad potatis Kycklingchili med nachos och ostcreme samt picklad rödlök Gräddstuvad pytt i panna med saltgurka och rödbetor Caesarsallad med halloumi krutonger och gravad cocktailtomat Smulpaj med vaniljsås samt Pannkaksbuffé
Veckans veg: Örtstekt halloumi med tillbehör från buffén
Gävle Golfrestaurang
Gröna vägen 10, Gävle
Måndag Gratinerad flundrafilé med hummersås och potatisstomp Piccata på kycklinglårfilé med rostad paprikasås och ris
Tisdag Fiskgratäng på sej, uer, champinjon, sparris, vitvinssås och pommes duchesse Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon (löksås)
Onsdag Dillmajonnäsöverbakad torsk med picklade grönsaker och potatispuré Helstekt fläskfilé med pepparsås och potatisgratäng Extra rätt Asiatisk högrevsgryta med teriyakisås och ris
Torsdag Fisk Björkeby med dill- och kaprismajonnäs samt kokt färskpotatis Grekisk köttfärslimpa med soltorkad tomat, oliver, fetaost, tzatziki och rostade rotsaker Extra rätt Ugnspannkaka med hemgjord sylt och vispad grädde
Fredag Ugnsbakad kolja med Sandefjordssås och potatispuré Schnitzel på fläskytterfilé med rödvinssås, bearnaisesås och rostad potatis Fredagsdessert
Gävle Golfrestaurang
Gröna vägen 10, Gävle
Måndag Gratinerad flundrafilé med hummersås och potatisstomp Piccata på kycklinglårfilé med rostad paprikasås och ris
Tisdag Fiskgratäng på sej, uer, champinjon, sparris, vitvinssås och pommes duchesse Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon (löksås)
Onsdag Dillmajonnäsöverbakad torsk med picklade grönsaker och potatispuré Helstekt fläskfilé med pepparsås och potatisgratäng Extra rätt Asiatisk högrevsgryta med teriyakisås och ris
Torsdag Fisk Björkeby med dill- och kaprismajonnäs samt kokt färskpotatis Grekisk köttfärslimpa med soltorkad tomat, oliver, fetaost, tzatziki och rostade rotsaker Extra rätt Ugnspannkaka med hemgjord sylt och vispad grädde
Fredag Ugnsbakad kolja med Sandefjordssås och potatispuré Schnitzel på fläskytterfilé med rödvinssås, bearnaisesås och rostad potatis Fredagsdessert