Till lunchmenyn handlar vi dagligen av närliggande leverantörer som vi ställer stora kvalitetskrav på. På så vis kan vi i vår lunchservering också följa Cajsa Wargs gamla devis att man tager vad man haver. Vi följer säsong och utbud i kombination med god kvalité.
Måndag Pastagratäng med köttfärs sötpotatis soppa med rostade pumpafrön Omelett med ost Stenugnsbakad paj: Fetaost, zucchini och paprika Grillad macka: kyckling, mango chutney Pannkaka med grädde och sylt
Tisdag Pastagratäng med köttfärs majs soppa, toppad med krutånger Omelett med ost Stenugnsbakad paj: Lax och spenat Grillad macka:kyckling, mango chutney Pannkaka med grädde och sylt
Onsdag Wallenbergare med potatismos, brunsås och lingon Broccoli soppa, toppas med rostad mandel Omelett med ost Stenugnsbakad paj med lax och spenat Grillad macka:kyckling, mango chutney Pannkaka med grädde och sylt
Torsdag Chili con carne med ris och gräddfil Omelett med ost Stenugnsbakad paj med lax och spenat Grillad macka:kyckling, mango chutney Pannkaka med grädde och sylt
Fredag Ugnsbakad lax med kokt potatis och citronsås Omelett med Stenugnsbakad paj med lax och spenat Grillad macka:kyckling, mango chutney Pannkaka med grädde och sylt
Måndag Helstekt kotlettrad ”Oscar” med rödvinssås, räkor, grillad grön sparris och béarnaise, serveras med råstekt strimlad potatis Västerbottensost gratinerad fiskfilé med rostad hyvlad mandel, broccoli och vitvinssås, serveras med hemlagat potatismos, samt. toppad med dill Ugnsgrillad kycklingfilé med kryddig tomatsky och chimichurri, serveras med ris och picklad rödlök Pasta ”Diablo” med strimlad ryggbiff, tomat, lök, chili, vitlök och grädde, serveras med färskriven ost VEGETARISKT: Pasta med kantareller, grädde, vitvin och örter, samt. toppad med ruccola och färskriven ost
Tisdag Långbakad högrev ”Provençale” med rödvinssås, vitlökssmör och frästa haricots verts, serveras med råstekt potatis Stekt panerad flundrafilé med remouladsås, serveras med dillslungad kokt potatis och citron Raggmunkar med stekt fläsk och rårörda lingon eller stekt fläsk med löksås och kokt potatis Pasta ”Tandoori” med strimlad grillad kycklingfilé, chili, vitlök och grönsaker, serveras med färskriven ost VEGETARISKT: Raggmunkar med keso och rårörda lingon
Onsdag Husets stekt panerad schnitzel med rödvinssky, örtsmör och surkål, serveras med stekt potatis och citron Halstrad fiskfilé med brynt smör, räkor, riven pepparrot och ägghack, serveras med hemlagat potatismos, samt. toppad med dill och citron Chili con carne med tomat, bönor, jalapeños och koriander, serveras med ris, gräddfil och nachochips Pasta med strimlad grillad fläskfilé, vitvin, örter och vitlök i krämig champinjonsås, serveras med färskriven ost VEGETARISKT: Chili sin carne (på sojafärs) med tomat, bönor, jalapeños och koriander, serveras med ris, gräddfil och nachochips
Torsdag Kalvfärsbiff med rosépepparsås och chiligurka, serveras med hemlagat potatismos och rostad lök Skärgårds fisk- och räkgryta med vitvin, grädde, purjolök och dill, serveras med kokt potatis Krogens Pytt i panna, serveras med stekt ägg och inlagda rödbetor Ärtsoppa med fläsk, samt. tunna pannkakor med sylt och grädde Pasta med grillad chorizokorv, jalapeños, grädde, paprika och vitlök i mustig tomatsås, serveras med färskriven ost VEGETARISKT: Ärtsoppa, samt. tunna pannkakor med sylt och grädde
Fredag Bräserad ryggbiff med fransk grönsaksragù och béarnaise, serveras med krämig vitlökspotatisgratäng Husets egna ”Fish and Chips” med tartarsås och citron Hemgjorda kåldolmar med gräddsås och rårörda lingon, serveras med kokt potatis eller hemlagat potatismos Hemgjorda kroppkakor med brynt smör, stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon Dagens pasta VEGETARISKT: Halloumiburgare i briochebröd med dressing, sallad, tomat och picklad lök, serveras med pommes frites
Våra restauranger serverar alltid måndag till fredag en menylös lunchbuffé med fokus på kreativa grönsaksrätter. Som gäst väljer du ”protein” – fisk/skaldjur, kött/fågel, vegetariskt.
Vi serverar lunch vardagar mellan 10.00 och 15.00. Varje dag står tre husmansrätter på tavlan, och vid sidan av dem finns våra pastarätter som alltid går att beställa. Pastan kokas när du bestämt dig, inte innan.
I lunchen ingår salladsbuffé, bröd och kaffe. Varje torsdag ingår dessutom pannkakor.
139 kr per person
Måndag Torsdag är fast punkt i kalendern numera. Bra pasta resten av veckan också.
Tisdag Snabbt och rejält Hann äta, ta en kaffe och komma tillbaka till jobbet inom lunchtimmen. Portionerna är generösa.
Onsdag Bästa lasagnen i området Äter här varje vecka och blir aldrig besviken. Personalen känner igen dig efter andra besöket.
Måndag Dagens tallrik: Stekt blomkål med kokt potatis och smörbönskräm Vegetariskt: Dagens tallrik med falafel Fisk: Dagens tallrik med ugnsbakad kolja Kött: Dagens tallrik med pannbiff, rödvinssky, bacon och purjolök Veckans extra: Oktavs kalops med kokt potatis och inlagda rödbetor
Tisdag Dagens tallrik: Ostgratinerad broccoli med potatiskaka och paprikaaioli Vegetariskt: Dagens tallrik med fylld paprika Fisk: Dagens tallrik med gremolata-bakad fisk Kött: Dagens tallrik med kalvrostbiff och pepparsky Veckans extra: Oktavs kalops med kokt potatis och inlagda rödbetor
Onsdag Dagens tallrik: Buljongbräserad potatis med bakad morot och ruccola Vegetariskt: Dagens tallrik med grönsaksomelett Fisk: Dagens tallrik med ugnsbakad sej med citron och fänkålsallad Kött: Dagens tallrik stekt salciccia köttbullar med parmesanost i tomatsås Veckans extra: Oktavs kalops med kokt potatis och inlagda rödbetor
Torsdag Dagens tallrik: Potatisgratäng med broccolisallad och caesardressing Vegetariskt: Dagens tallrik med panko-panerad fetaost Fisk: Dagens tallrik med citronångad fisk Kött: Dagens tallrik med fläskkarré med äpple och cidervinäger sky Dagens extra: Oktavs ärtsoppa med rimmatfläsk, mejramskorv och senap Pannkakor med sylt och grädde
Fredag Dagens tallrik: Rostad potatis med tzatziki gröna ärtor och morötter Vegetariskt: Dagens tallrik med blomkåls nuggets med paprikasås Fisk: Dagens tallrik med ugnsbakad lax Kött: Dagens tallrik med krispiga kyckling innerfiléer Veckans extra: Biff Lindström med stekt ägg, örtsmör och stekt potatis