Expresslunch måndag–fredag 11.00–13.30. I lunchen ingår alltid: Sallad, nybakat bröd, kaffe & hembakad kaka. Early Bird 11.00–11.30 138 kr, ordinarie 11.30–12.45 146 kr, Late bird 12.45–13.30 128 kr. Take away 130 kr.
Måndag Rödbetsbourguignon med syltlök champinjoner, kapris och pepparrotsmajonäs och potatis Västerbotten gratinerad sej med romsås potatis och cruditesallad Sticky chicken ris, ingefärscreme, salladslök och het gurksallad Måndagens pasta: pasta med salsiccia, tomat, vitlök, basilika och oliver ALLTID PÅ MÅNDAGAR DESSERTBUFFÈ
Tisdag Vegansk fried rice med krispig tofu vitlöksdressing, koriander och lime marinerade grönsaker Pankobakad fisk med vitlöksris mango och koriandersallad, salladslök och limecreme Klassisk kalops på högrev morötter, inlagda betor och kokt potatis
Onsdag rödbetsbiff chevrecreme, stekt potatis och picklad silverlök Kolja med vitvinsås dragon olja, stekt svamp, stompoad potatis och fänkålsallad Pockets slottsjärpar med gräddsås svartvinbärsgele och kokt potatis
Torsdag Kryddiga pankoblomkål med rostad potatis krämig coleslaw, sesammajonäs Krydd och fröbakad fisk morotshummus, dukkah och bulgursallad Fläskytterfile med champinjoner och ädelostsås råstekt broccoli och krydd rostad potatis Ärtsoppa (vegetarisk eller med fläsk) husets egengjorda senap, pannkakor samt sylt och grädde
Fredag Gratinerad burriot med avokadocreme stekt bulgursallad, svart bönor och grönarsallad Stekt fisk med rökt aioli chorizosmulor, krossad potatis och körvel Kebbabiffar couscoussallad, yoghurt, röd kebabsås, tomat, jalapeno och koriander Fredagens söta : Citronkaka med chokladfrosting
Dagens lunch för vecka 42. Kl. 10-14 | Läsk +10kr. Vegetarisk rätt 120 eller Tofu rätt finns för 130 kr (Välj mellan Wokad eller Gryta).
Måndag 1. GÄNG DÄNG NUA 120 kr Biff gryta i röd curry, kokosmjölk 2. GAI PAD PRIK TAI 120 kr Wokad kyckling m svartpeppar och grönsaksblandning 3. WAN TAN 120 kr Friterad kycklingknyten m sweetchili sås 4, Klå Fann 3 rätter (123) 140 kr 5. PAD THAI GAI 130 kr (stekt kyckling, ägg, risnudlar, jordnötter) 6, No 1, med Äggnudlar 120 kr 7, No 2 , med Äggnudlar 120 kr
Tisdag 1. GÄNG KEW WAN GAI 120 kr Kyckling gryta i grön curry, kokosmjölk 2. NUA PAD PAK 120 kr Wokad biff m grönsaksblandning 3. GAI KARAAGE 120 kr Friterad kyckling karaage m sweetchili sås 4, Klå Fann 3 rätter (123) 140 kr 5. PAD THAI GAI 130 kr (stekt kyckling, ägg, risnudlar, jordnötter) 6, No 1, med Äggnudlar 120 kr 7, No 2 , med Äggnudlar 120 kr
Onsdag 1. GÄNG PANÄNG NUA 120 kr Biff gryta i panäng curry, kokosmjölk 2. GAI PAD KING 120 kr Wokad kyckling m ingefära och grönsaksblandning 3. STE GAI 120 kr Grillad kyckling spett m jordnöt sås 4, Klå Fann 3 rätter (123) 140 kr 5. PAD THAI GAI 130 kr (stekt kyckling, ägg, risnudlar, jordnötter) 6, No 1, med Äggnudlar 120 kr 7, No 2 , med Äggnudlar 120 kr
Torsdag 1. GÄNG MASSAMAN GAI 120 kr Kyckling gryta i massaman curry, kokosmjölk, rostad lök, jordnötter 2. NUA PAD GRAPRAW 120 kr Wokad biff m chili, basilika och grönsaksblandning 3. GAI CHUP PÄNG TOD 120 kr Friterad kyckling m sweetchili sås 4, Klå Fann 3 rätter (123) 140 kr 5. PAD THAI GAI 130 kr (stekt kyckling, ägg, risnudlar, jordnötter) 6, No 1, med Äggnudlar 120 kr 7, No 2 , med Ägg
Lunch: Mån - fre 10.30 - 15
10:30 - 11:00 (Early-bird) 132kr
11:00 - 13:00 (ordinarie) 139kr
Generös salladsbuffé, nybakat bröd, bubbelvatten och kaffe/te
10% rabatt med Eatery-kortet
På tisdagar bjuder vi på något sött till kaffet och på torsdagar bjuder vi på pannkakor.
Måndag Lunchbuffé Dagens husman på buffén Fläsk schnitzel serveras med råstekt potatis samt rödvinssky. Kalvfärsbiffar serveras med grönpepparsås och potatispuré. Panerad torsk serveras med dillmajonnäs, nykokt potatis samt citron. Kycklingpasta med grädde, champinjoner och lök. Grönsaksgrya med kokosmjölk serveras med basmatiris (vegan)
Tisdag Lunchbuffé Dagens husman på buffén Raggmunk serveras med nystekt fläsk samt lingonsylt. Coq au vin (Fransk kycklinggryta med vin, dijon, svamp och dragon) serveras med potatismos. Ugnsbakad lax i citronsås serveras med nykokt potatis. Het pasta med kalvbiff, paprika, tomat, lök och chili. Broccoli och ost paj serveras med tomatsallad och tzatziki.
Onsdag Tacobuffé Tacobuffé varje onsdag Varje onsdag dukar vi upp vår populära tacobuffé med något för alla smaker! Här hittar du flera olika varianter av kött och vegetariskt, tillsammans med mängder av fräscha och smakrika tillbehör. Olika nötfärsrätter Olika kycklingrätter Chorizo Pulled pork Vegetariska alternativ Krämig ostsås Avokadoröra Nachos & tortillabröd Salsa, jalapeños & andra goda såser Massor av fräscha sallader och grönsaker Bygg din egen favorit, kombinera precis som du vill och upptäck nya smaker varje onsdag. Och självklart avslutar vi buffén med något sött till dessert . Välkommen till onsdagens tacofest på Brazilia!
Torsdag Lunchbuffé Dagens husman på buffén Ärtsoppa med fläsk serveras med kökets egna pannkakor, sylt och grädde. Köttbullar serveras med potatismos, gräddsås, inlagd gurka samt lingonsylt. Bbq-kyckling serveras med rösti potatis, bbq-sås och coleslaw. Pocherad kummelfilé toppad med skirat smör och dill serveras med potatismos. Grönsakswok med nudlar och tofu.
Fredag Lunchbuffé Dagens husman på buffén Pepparrotskött serveras med persiljeslungad potatis. Tilapia i hummersås toppad med ost gratinerad i ugn serveras med potatispuré. Panerad kyckling serveras med pomodorosås, basmatiris och aioli. Grönsaksgryta med röda linser kokosmjölk och sesamolja serveras med basmatiris.
Lunchbuffé varje måndag till fredag 11:00-14:00. Pris just nu, en kopp kaffe ingår i lunchen: 30 kr / hg. Snittpris ca 100 kr.
Måndag Morotsfritters med tzatsiki och krispsallad (G/L) Coq au vin med rökt sidfläsk, steklök och champinjoner samt med potatispuré (L)
Tisdag Karibisk böngryta med ananas och kokosris Rårakor med stekt rimmat sidfläsk och lingonsylt
Onsdag Aubergine-piccata med tomatsås och pilaffris (G/L) Laxpudding med skirat smör och citron (L)
Torsdag Höstgryta med svamp, gråärtor och tomat, serveras med buljongkokt matvete (G) Pljeskavica med rösti, ajvar, rödlök och gräddfil (L)
Fredag Sötpotatisbiffar med paprika och cheddarost, serveras med bulgur och örtkräm (G/L) Fläskschnitzel Cordon Bleu med rödvinssås och stekt potatis (G/L)
i lunchpriset ingår ris, sallad, papadams, linssoppa, mango lassi, saft, kaffe eller te
Lunch
Mon to Fri
11:00 to 14:30
Måndag CHICKEN TIKKA MASALA Agra Garlik Bhuna CHICKEN TANDOORI REZALLA CHICKEN TIKKA SIZLAR METHI GOST Narkel Lamm PALAK PANEER Tarka dal Fiskarens Curry Mix Thali (Måndag) NAN BRÖD HALV NAN VITLÖK NAN HALV VITLÖK NAN
Tisdag CHICKEN TIKKA MASALA MUSHROOM CHICKEN KORAHI Lime Chicken Garlic Chicken Sizler KORIANDER LAMM LAMB BADAMI PALAK PANEER Mix veg curry RÄKOR SPENAT Mix Thali (Tisdag) NAN BRÖD HALV NAN VITLÖK NAN HALV VITLÖK NAN
Onsdag CHICKEN TIKKA MASALA Achari Chicken Bhuna Chicken Adrak MIX CHICKEN SIZLER Lamm shag LAMM JALFREZI PALAK PANEER Narkel Mix Sabji VEG HANDI Fisk Curry Mix Thali (Onsdag) NAN BRÖD HALV NAN VITLÖK NAN HALV VITLÖK NAN
Torsdag CHICKEN TIKKA MASALA CHICKEN DOPIAZA Satkora Chicken CHICKEN TIKKA SIZLAR CHILI LAMM KORMA Achari Lamm Bhuna PALAK PANEER SABJI KORAHI CHILLI LAX KORMA Mix Thali (Torsdag) NAN BRÖD HALV NAN VITLÖK NAN HALV VITLÖK NAN
Fredag CHICKEN TIKKA MASALA MIX CHICKEN SIZLER Chicken JALFREZI Narkel Chicken Satkora Lamm SHISKEBAB SIZLER Lamm Balti PALAK PANEER HARIYALI DAL RÄKOR SPENAT Mix Thali (Fredag) NAN BRÖD HALV NAN VITLÖK NAN HALV VITLÖK NAN
DAGENS LUNCH INGÅR SALLAD, SMÖR, BRÖD, LÄTTÖL, MÅLTIDSDRYCK, KAFFE 140 KR
LUNCHLÅDA/TAKE AWAY 135 KR
LUNCHHÄFTE 1300 KR FÖR 10 LUNCHER
ÖPPETTIDER 06.00 - 14.30 LUNCH 09.00 - 13.45
Måndag Korvstroganoff med chili, paprika, dvamp, grädde och ris Panerad spätta med remouladsås och kokt potatis Köttbullar i gräddsås med kokt potatis och lingon Pasta med kyckling, champinjoner och riven ost Wokad kyckling med röd curry och kokos VEGETARISKT: Wokade nudlar med vårrullar
Tisdag Raggmunk med stekt fläsk med löksås, och lingon Fiskgratäng med vitvinssås, dill kokt potatis Indisk kycklinggryta med kokos och ris Pasta med oxfilé, champinjoner och riven ost Wokad fläsk med yakinikusås VEGETARISKt: Rostad spetskål med sweetchili och hummus
Onsdag Flygande Jacob( kyckling, banan, JORDNÖTTER, grädde) och ris Pocherad färsk kolja med hummersås, dill och kokt potatis Boeuf bourguignon(köttgryta) med kokt potatis Stekt falukorv med stuvade makaroner Wokad kyckling szechuan Vegetariskt: Vegansk rotfruktgryta med ris
Torsdag Wallenbergare med gräddsås, potatismos och lingon Stekt strömming med potatismos och skirat smör Kycklingvingar med ris och sweetchili Wokade kyckling med grön curry och kokos Pannkakor med ärtsoppa och sylt/ grädde Vegetariskt : Potatis och purjolökssoppa med pannkakor
Fredag Fäskschnitzel med stekt potatis, rödvinssås och bearnaise Fisk och skaldjursgryta med kokt potatis Hamburgare med tillbehör Kebabtallrik med pommes och tomatsås Kycklingklubba med ris och tomatsås Vegetariskt: Caponata med ris (vegansk) Efterrätt : Smulpaj med vaniljsås
Dagens Lunch 130kr. Vill du smaka på alla rätter? Prova vår mixtallrik! 150:- Sallad, nanbröd, dryck & kaffe ingår. Vid avhämtning tillkommer 10:- för burkläsk. Lunch tider: 11:00 – 14:00
Måndag Aloo Gosht En mustig biffgryta smaksatt med potatisklyftor, garnerad med ingefära och koirander. Chicken Jalfrezi Kycklinggryta med blandade färska paprikor och lök. Lamm Dopiaza 140:- Lamm tillagad med lök i tomatsås. Daal (linsgryta) Dagens vegetariska gryta. Seekh Kabab Fårfärs mixad med lök, grön chili, vitlök, koriander och ingefära, rullat på spett och kolgrillat. (ca. 10 minuter tillagningstid).
Tisdag Palak Chicken En kycklinggryta med färsk spenat toppad med ingefära och koriander. Fiskgryta En krämig gryta med asiatisk sjötunga garnerad med ingefära och koriander. Lamm Jalfrezi 140:- En mustig smakfull lammgryta, innehåller blandade paprikor och lök. Dagens Vegetarisk gryta Chollay (Kikärtsgryta) Chicken Tikka Youghurt och kyrddmarinerade kycklingfilébitar på spett och kolgrillat. (ca. 10 minuter tillagningstid).
Onsdag Lahori Korma En traditionell maträtt från Lahore: Biff tillagat med färska kryddor och youghurt och strimalad mandel, toppad med koriander. Chicken Chollay Kycklinggryta med hemkokta kikärtor och speciella kryddor. Lamm Dopiaza 140:- Lamm tillagad med lök i tomatsås. Dagens Vegetarisk gryta Aloo Began (Potatis och Aubergine gryta). Scampi Shashlik 150:- Youghurt och kryddmarinerade vannameiräkor, lökklyftor, blandade paprikor, allt trätt på spett och kolgrillat. (ca. 10 minuter tillagningstid).
Torsdag Chicken Korma En krämig och lite söt kycklinggryta med mandel, pistage och cashewnötter, kokosflingor och rosiner. Beef Jalfrezi En mustig smakfull biffgryta med blandade paprikor och lök. Lamm Korma 140:- En kryddig lammgryta med Lahore style, kokosflingor och rosiner. Dagens Vegetarisk gryta Vegetable (Blandade grönsaker). Chicken Tikka Youghurt och kryddmarinerade kycklingfilébitar på spett och kolgrillat. (ca. 10 minuter tillagningstid).
Fredag Chicken Tikka Masala Youghurt och kryddmarinerade kycklingfilebitar tillagade i en krämig sås med en skvätt grädde, mandel, pistage och cashewnötter. Lamm Ginger Masala 140:- Lammgryta tillagad med ingefära, färska tomater och punjabikryddor, toppad med färska koriander. Beef Jalfrezi En mustig smakfull biffgryta, innehåller blandade paprikor och lök. Dagens Vegetarisk Palak Panir (Cottage cheese cubes med spenat) Fish Tikka 150:- Marinerad laxfilé som kolgrillas på spett. (ca. 10 minuter tillagningstid).