Välkommen till en komplett lunchupplevelse. Varje dag dukar vi upp vår generösa salladsbuffé, nybakat bröd, dagens soppa och dessert. Välj mellan tre noggrant komponerade varmrätter, där det alltid ingår ett grönt alternativ. Självklart ingår även dryck och kaffe för en perfekt avslutning.
Måndag Kåldolmar serveras med lingon samt gräddsås Panerad fisk (fråga gärna kockarna vilken sort det är) serveras med chiliaioli Pastagratäng med fetaost och broccoli
Tisdag Bolagets raggmunk med fläsk alternativt löksås eller stuvade grönsaker Ciderkokt kolja serveras med brynt smör samt citrusyoghurt Rödbetsbiffar serveras med chevré crème
Onsdag Bolagets fläskschnitzel serveras med rödvinssås samt vitlökssmör Fisk och skaldjursgryta serveras med aioli Morotsbiffar serveras med aioli
Torsdag Helstekt kotlettrad serveras med plommonsås samt stekt lök Panerad kummelfilé serveras med remouladsås Vegetariska enchiladas serveras med salsa Bolagets pannkaka och ärtsoppa på buffé
Fredag Nattbakad pluma serveras med rödvinssås samt bearnaisesås Smörstekta laxfjärilar serveras med stuvad kål och spenat Pizza med karamelliserad lök, nötter och chevré
Alla luncher inkl. dryck och bröd
135kr Ceasarsallad
79kr
Måndag Klassisk räksallad Med ägg, avokado, sojabönor och citron Italiensk ost & skinksallad Lufttorkad skinka, parmesanflakes, melon, oliver och pestoolja Medelhavssallad, med Kyckling eller Grillad halloumi Soltorkad tomat, fetaost, stora gröna oliver Välj på pasta eller quinoa och Våra hemslagna dressingar Rhode island Vitlök Mango & curry Sriachamajo Ceasarsallad Kyckling eller räkor Toppad med parmesanflakes, stekt bacon, krutonger och klassisk ceasardressing Bakad potatis Skagenröra Fetaoströra Kycklingröra Serveras med grönsallad Till barnen Pannkaka med sylt och grädde
Konceptet bygger på en uppdaterad meny varje vecka med alternativ inom kött, fisk, kyckling, husman och vegetariskt. Självklart finns alltid alternativ som passar de allra yngsta och alla dagar dukar vi upp vår salladsbuffé tillsammans med vårt hembakta bröd, dessert & kaffe.
Dagens Lunch 135:- Dagens Paj 135:- Dagens Sallad 160:- Dagens SpelLunch 120:- Dagens SpelPaj 120:- Dagens SpelSallad 145:- Serveras 11.00-13.30. Sallad beställs senast 13.15.
Måndag Lax i vitvinsås med spenat & tomat kokt potatis Veckans Sallad - Skinka&Ost Dagens Paj
Tisdag Pasta med baconsås Veckans Sallad - Skinka&Ost Dagens Paj
Onsdag Pasta farfalle med kräftstjärtar & dill Veckans Sallad - Skinka&Ost Dagens Paj
Torsdag Falukorvsgratäng serveras med mos Veckans Sallad - Skinka&Ost Dagens Paj
Fredag Viltsmakande kyckling serveras med ris Veckans Sallad - Skinka&Ost Dagens Paj
Lunchbuffén är öppen vardagar 11.00-13.30. Pris 135 kr. Då ingår sallad, bröd, kaffe och liten sötsak. Utöver dagens rätt serveras alltid ytterligare en rätt på buffén. Avhämtning 114 kr. Restaurangen är kontantfri.
Måndag Wokad kyckling med äggnudlar och grönsaker
Tisdag Stekt fläsk med raggmunk och rårörda lingon alternativt löksås och kokt potatis
Onsdag Yoghurtmarinerade kycklinglår med tzatziki och klyftpotatis
Torsdag Pannbiff med potatismos, skysås och pressgurka
Pris dagens lunch 135 kr
Alla dagar
Dagens lunch låda 120kr
Salladslunch från våran stora salladsbuffé 120kr
Stor salladslåda 105 kr
Liten salladslåda 65 kr
Måndag Panerad fisk med dillmajjo, kokt potatis och citron Ugnsbakad falukorv med potatismos och gurkmajjo Pasta med kyckling och grönsaker i krämig senap och dragonsås Veg: Pasta med quornfilé i krämig senap och dragonsås
Tisdag Stekt rimmat fläsk med raggmunkar eller löksås och kokt potatis Kycklingtacos med tortillas och nachochips samt klassiska tillbehör Veg: Pastalåda med purjolök paprika och ädelost i krämig sås Extra: Paltbröd med stekt fläsk
Onsdag Restaurangens köttbullar eller falukorv med stuvade makaroner Panerad fisk med gurk och dilldressing samt potatismos Kycklinggryta Curry med paprika och lök samt ris Veg: Quorngryta Curry med ris
Torsdag Veg: Minestronesoppa med vegofärs samt tunna pannkakor med sylt och grädde Gratinerad alaskafilé med fänkål och vitvinssås samt kokt potatis Italiensk köttfärslåda med tomat och basilikasås samt örtrisotto Kycklinglasagne med vitlök spenat och parmesan
Fredag Pankopanerad kycklingfilé med bearnaisesås och rostad potatis Pasta med fläskkarré och grillade grönsaker i grönpepparsås Grillad lunchkorv med pepparrotssås och kokt potatis samt skånsk senap Veg: Sojastekta äggnudlar med wokgrönsaker och sweetchilicreme Ljummen smulpaj med vaniljsås samt pannkaksbuffé
Lunchbuffé: på plats 140:- Avhämtning: 110:-
Öppet: 08.30 och 13.45
Måndag Bohusländsk fiskgratäng med potatismos Helgrillad kotlett med ratatouille och aioli Pasta bolognese créma
Tisdag Kryddsmörad fisk med potatismos Fläsk med löksås Buffalo Chicken Pasta – kyckling, het buffalosås och krämig ostsås Fläsk med raggmunk och lingonsylt
Onsdag Gratinerad havsgratäng med lax , flundra och skaldjur Falukorv med stuvade makaroner Kycklinglårfilé Teriyaki med sesam, chilimajonnäs och Jasminris
Torsdag Lättpanerad sejfilé med remouladsås Pannbiff med gräddstuvade kantareller och stekt potatis Gulaschsoppa med pannkaka sylt och grädde
Fredag Gratinerad fiskfilé med chilifrästa räkor och potatismos Kotlettrad Black & White – bearnaise, pepparsås Pasta Philly Cheesesteak – strimlad biff, paprika, lök och krämig ostsås Chokladmousse med vispgrädde
135 kr inkl. soppa, salladsbuffé, hembakat bröd, kaffe & kaka.
Take Away 85 kr
Seniorrabatt (36kr) från klockan 13:00. Gäller endast dagens & veckans rätter.
Måndag Fläskytterfilé Charlemagne med potatisstomp, sauterade brytbönor samt syrad rödlök
Tisdag Runebergs raggmunk med stekt fläsk, lingonsylt & persilja
Onsdag Mixgrill med krispig potatis, coleslaw & sötstark sås
Lunchserveringen pågår 11.00-13.30, Pris dagens lunch 135 kr
Måndag Alaskasej i hummersås, picklad gurka, örtsallad samt kokt potatis Stekt kycklingfilé med wokade grönsaker, sötsur sås och jasminris Stekt falukorv med stuvade makaroner och ketchup Veckans vegetariska: Vårrullar med wokade grönsaker i sötsur sås
Tisdag Sprödbakad torskfile med remouladsås, citron och dillkokt potatis Stekt rimmat fläsk med löksås alt bruna bönor och kokt potatis Nattstekt karré i basilikasky med fetaostkryddad medelhavssallad Veckans vegetariska: Vårrullar med wokade grönsaker i sötsur sås
Onsdag Stekt sillflundra med dill, brynt smör och rårörda lingon Fläskschnitzel med skysås och bearnaise samt stekt potatis Kompassens köttbullar med gräddsås, pressgurka och potatismos Veckans vegetariska: Vårrullar med wokade grönsaker i sötsur sås
Torsdag Sötpotatissoppa med kokosmjölk- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde Kycklingfiléburgare med chipotledressing, picklad lök och friterade pommes Skånska isterband med dillstuvad potatis, senap och rödbetor Extrarätt: Veckans vegetariska: Vårrullar med wokade grönsaker i sötsur sås
Fredag Fredagsbuffé med dessert! Kl 10:00-13:30 Carnitas på fläskkarré med mango och jalapenodressing samt nachos Marinerad stekt kycklingfilé med rostad vitlökssås, bearnaise och ströbrödsbakad potatis Het kebabgryta med feferoni och vitlöksdressing Veckans vegetariska: Vårrullar med wokade grönsaker i sötsur sås Dessert till kaffet: Chokladmoussetårta med grädde och topping
Lunch serveras mellan 11.00-13.30. I priset, 155 kr, ingår dryck, stort salladsbord, hembakat bröd, smör och kaffe/te.
Måndag Ugnsbakad kyckling med rostad kycklingvelouté, togarashikryddad gurka, ångad broccoli och ris Bakad sej med smörad tomat & saffranssås, skaldjur, aioli och rostade rotfrukter
Onsdag Wallenbergare med skirat smör, rårörda lingon, ärtor och potatispuré Kolja med beurre nantis, anjovis, dill, krispig lök och kokt potatis
Torsdag Ugnsbakad kummel med kokosvelouté, citron, gräslök, rotfruktskrisp och persiljerotspuré Nattbakad högrev med tomat, gremolata, varmrökt sidfläsk och risotto milanese
Fredag Helstekt kalv med pecorinodressing, höstgrönt, rostade valnötter och rostad potatis Bakad regnbåge med gräslöks-buerre blanc, fänkålssallad och potatismos