Dagens lunchbuffé serveras varje vardag mellan 10.30-14.00
Måndag Oxgryta med skogssvamp, paprika & dijonsenap samt svartvinbärsgelé serveras med ris. Pyttipanna med stekt ägg & rödbetor. Panerad kummelfilé med dillcrème serveras med kokt potatis
Tisdag Nattbakad fläsksida med äppelciderssås, brysselkål serveras med råstekt potatis. bruna bönor med falukorv. Pankopanerad Kycklingfilé med parmesanost, rosépepparsås serveras med rostad potatis. Dillbakad torskfilé toppad med gravad lax, hummersky.
Onsdag Pannbiff med lökskysås, lingonsylt & saltgurka serveras med råstekt potatis. krispig chili chicken med wokade grönsaker samt syrlig sojasås serveras med ris. Koljafilé med brynt smör, vitvinssås med citron & räka, friterad lök & riven pepparrot serveras Pommes duchesse
Torsdag Wienerschnitzel med citronmajonnäs, rödvinssås & gröna ärtor serveras med rostad potatis. Ärtsoppa samt Pannkaka med sylt & grädde. Grillad koljafilé med färskost, gräddsauterad purjolök & spenat serveras med kokt potatis
Fredag Helstekt fläskfilé Black & White med tryffelsås, bearnaisesås och potatisgratäng samt haricotsverts. Grillad kycklingfilé med pepparsås, tzatziki samt ugnsrostade broccolibuketter. Sprödbakad torskfilé med skagenröra samt hemlagad potatispuré
Veckans vegetarisk: morotsbiffar med vitlökscrème, lökringar serveras med rostad potatis
Brorsans Kök & Bar
Centralgatan 3, Tierp
Tisdag 17 mars Raggmunk med stekt fläsk och lingon. Pyttipanna med ägg och rödbetor. Torsk i ugn med knaperstekt bacon och gräslök – serveras med kokt potatis
Torsdag 19 mars Wienerfärslimpa – serveras med kantarellsås, kokt potatis, rårörda lingon och pressgurka. Korvgryta – serveras med penne pasta. Krispig fisk serveras med skagenröra och kokt potatis
Fredag 20 mars Grekiskt grillspett souvlaki med kycklinglårfilé och fläskkarré – serveras med tzatziki och tomatsås. Dillbakad lax – serveras med sandefjordstuvad potatis och dillolja
Pulshuset
Laxön 12, Älvkarleby
Måndag Isterband med stuvad potatis Stekt fisk med dansk remuladesås Gulaschgryta med qourn
Tisdag Raggmunk med stekt fläsk Ugnsbakad fisk med vitvinsås Rotfruktsbiffar med basilika créme
Torsdag: Sommar special: Kocken grillar burgare…. . Kockens hemgjorda hamburgare av nötkött i olika smaker Kockens hemgjorda burgare av fiskkött Kockens hemgjorda vegetarisk burgare. Burgarna serveras med många goda tillbehör
Fredag: Piccata Milanese med tomatsås och ris Fiskbullar med skirat smör och dillslungad färskpotatis Vegetariskt: Squashpiccata med tomatsås som serveras med ris Priser: Sommarbuffé (salladsbord, sillar, fruktfat, bröd, smör, tre varmrätter, dryck, kaffe och hemmagjord kaka): 139:- Sommar låda: 100:- , Seniorlunch 120:- Lunchmatsedel gäller med reservation för ev. ändringar
Pulshuset
Laxön 12, Älvkarleby
Lunchen serveras mellan 10.30-14.00 vardagar och mellan 11.30-15.00 helgdagar Lunchbuffé: Vardagar 130:- Helger 160:- Pensionärslunch: Vardagar 120:- Helger 150:- Matlåda inkl sallad: Vardagar 90:- Helger 110:- Lunchkort: ladda med valfritt belopp på minst 1000: - och få 10% rabatt på varje lunch
Måndag Teriyakifärs med vitkål & morötter, serveras med ris Stekt fisk med remouladsås
Tisdag Raggmunk med stekt fläsk & lingon Stekt fläsk med löksås Gratinerad fisk i dillsås
Onsdag Korvstroganoff med ris Stekt strömming från Öregrund med potatismos, skirat smör & lingon
Torsdag Kyckling med paprikasås Pocherad fisk i pepparrotssås Ärtsoppa & Pannkakor med sylt & grädde
Fredag Schnitzel med rödvinssås, bearnaise & stekt potatis Pocherad fisk med baconströssel & skirat smör