Måndag Stekt fiskfilé med hemlagad remouladsås, dill och citron. Bräckt falukorv med stekt potatis och ägg. Därutöver tillkommer ett flertal husmanskosträtter.
Tisdag Stekt fläsk med raggmunk och lingon. Stekt fläsk med löksås och kokt potatis. Hemlagade bruna bönor med stekt fläsk. Veckans pasta med riven ost.
Onsdag Stekt fiskfilé med hemlagad remouladsås, dill och citron. Ugnstekt fläskkarré med äppelmos Därutöver tillkommer ett flertal husmanskosträtter.
Torsdag Ärtsoppa med fläsk, Gulaschsoppa. Nystekta pannkakor med sylt och vispad grädde Därutöver tillkommer ett flertal husmanskosträtter.
Fredag Fläsknoisette med hemslagen Béarnaise-sås och pommes frites. BBQ-grillad karré med Hickorysås & majskolv Därutöver tillkommer ett flertal fina rätter.
Onsdag, TORSDAG, FREDAG FRÅN 11:30 OCH LÖRDAG FRÅN 12:00. På Ygbergs serverar vi lunch varje onsdag, torsdag, fredag och lördag. Utöver vår ordinarie meny erbjuder vi veckans lunchrätter
Lunch: Mån - fre 10.30 - 15
10:30 - 11:00 (Early-bird) 132kr
11:00 - 13:00 (ordinarie) 139kr
Generös salladsbuffé, nybakat bröd, bubbelvatten och kaffe/te
10% rabatt med Eatery-kortet
På tisdagar bjuder vi på något sött till kaffet och på torsdagar bjuder vi på pannkakor.
Dagens lunch 130 kr Pensionär 122 kr
Öppet 10.30–13.30
Måndag Kycklingfile med Fransk senap och dragonsås och ris Stekt Flundrafile med västkuströra och kokt dillpotatis Köttbullar med gräddsås, lingon, picklad gurka och potatismos
Tisdag Raggmunk med fläsk och rårörda lingon Stekt fläsk med löksås och kokt potatis Stekt Flundrafile med västkuströra och kokt dillpotatis Köttbullar med gräddsås, lingon, picklad gurka och potatismos
Onsdag Pytt i Panna med rödbetor och stekt ägg Stekt Flundrafile med västkuströra och kokt dillpotatis Köttbullar med gräddsås, lingon, picklad gurka och potatismos
Torsdag Pastagratäng med chorizo, spenat, soltomat och grana padano ost Stekt Flundrafile med västkuströra och kokt dillpotatis Köttbullar med gräddsås, lingon, picklad gurka och potatismos
Fredag Fläskfile med bearnaisås och klyftpotatis Stekt Flundrafile med västkuströra och kokt dillpotatis Köttbullar med gräddsås, lingon, picklad gurka och potatismos
Dagens Lunch 165 kr 11.00-14.00 Måndag till Fredag. På vardagarna mellan 11.00-14.00 serverar vi Kockens Val av 11 bitar. Vill du äta våra populära Bowls så ingår även de i Dagens Lunch.
Vardagar: 11.00 - 14.00
Dagens lunch kostar 165 :- och inkluderar måltidsdryck, salladsbuffé, kaffe samt en liten kaka
Spara pengar men ändå få möjlighet att äta vår goda lunch?? Köp vårt fantastiska lunchkort där du får 10 st luncher för endast 145:- per lunch
G = Innehåller gluten
L = Innehåller laktos
Ä = Innehåller ägg
Måndag Örtfärserad flundrafilé med potatismos, röd currysås samt bönor. (L) Buffé: Biffstroganoff serveras med jasminris och gräddfil. (L) Vegetarisk: Friterad halloumi med ratatouille och jasminris. (L) Veckans lätta: Frästa grönsaker med sojastekt kyckling och gräslökscrème. (Ä)
Tisdag Pocherad sejfilé med brynt currysmör, rostad potatis och örter. (L) Buffé: Fried rice med kyckling och grönsaker serveras med chilicrème. (Ä) Vegetarisk: Friterad halloumi med ratatouille och jasminris. (L) Veckans lätta: Frästa grönsaker med sojastekt kyckling och gräslökscrème. (Ä)
Onsdag Kycklingfilé med rabarber och ädelost serveras med jasminris och purjolök. (L) Buffé: Alaskafilé med vitvinssås, kokt potatis samt tomatsallad. (L) Vegetarisk: Friterad halloumi med ratatouille och jasminris. (L) Veckans lätta: Frästa grönsaker med sojastekt kyckling och gräslökscrème. (Ä)
Torsdag Stekt flundrafilé med romsås, kokt potatis och citron. (Ä)(G) Buffé: Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt och grädde. (Ä)(L)(G) Vegetarisk: Friterad halloumi med ratatouille och jasminris. (L) Veckans lätta: Frästa grönsaker med sojastekt kyckling och gräslökscrème. (Ä)
Fredag Helstekt fläskytterfilé med potatisgratäng, rödvinssås och tomatsallad. (L) Buffé: Fiskgryta med krutonger och aioli. (Ä)(G) Vegetarisk: Friterad halloumi med ratatouille och jasminris. (L) Veckans lätta: Frästa grönsaker med sojastekt kyckling och gräslökscrème. (Ä)
Lunchöppet kl 11.00 - 14.00. Dagens lunch 150 kr inkl. sallad, hembakat bröd, smör samt kaffe på maten.
Tisdag FÄRSK PASTA Pasta radiatori med kyckling, soltorkad tomat, champinjoner, lök, vitlök, chili & grädde toppas med riven parmesan. KÖTT Pannbiff med kaprissmör, haricotsverts och löksky samt potatispuré. FISK Ångad laxfilé med sauterade grönsaker, hummersås och kokt potatis. VEGETARISK Ört & vitlöksbakad vitkål med rostade valnötter och rotselleripuré CAESARSALLAD Grillad kycklingfilé, stekt bacon, romansallad, brödkrutonger, körsbärstomat, riven parmesan & caesardressing.
Onsdag FÄRSK PASTA Pasta radiatori med kyckling, soltorkad tomat, champinjoner, lök, vitlök, chili & grädde toppas med riven parmesan. KÖTT Pannbiff med kaprissmör, haricotsverts och löksky samt potatispuré. FISK Ångad laxfilé med sauterade grönsaker, hummersås och kokt potatis. VEGETARISK Ört & vitlöksbakad vitkål med rostade valnötter och rotselleripuré CAESARSALLAD Grillad kycklingfilé, stekt bacon, romansallad, brödkrutonger, körsbärstomat, riven parmesan & caesardressing.
Torsdag FÄRSK PASTA Pasta radiatori med kyckling, soltorkad tomat, champinjoner, lök, vitlök, chili & grädde toppas med riven parmesan. KÖTT Pannbiff med kaprissmör, haricotsverts och löksky samt potatispuré. FISK Ångad laxfilé med sauterade grönsaker, hummersås och kokt potatis. VEGETARISK Ört & vitlöksbakad vitkål med rostade valnötter och rotselleripuré CAESARSALLAD Grillad kycklingfilé, stekt bacon, romansallad, brödkrutonger, körsbärstomat, riven parmesan & caesardressing.
Fredag FÄRSK PASTA Pasta radiatori med kyckling, soltorkad tomat, champinjoner, lök, vitlök, chili & grädde toppas med riven parmesan. KÖTT Pannbiff med kaprissmör, haricotsverts och löksky samt potatispuré. FISK Ångad laxfilé med sauterade grönsaker, hummersås och kokt potatis. VEGETARISK Ört & vitlöksbakad vitkål med rostade valnötter och rotselleripuré CAESARSALLAD Grillad kycklingfilé, stekt bacon, romansallad, brödkrutonger, körsbärstomat, riven parmesan & caesardressing.
Öppettider: mån- fred 9-14
Lunch serveras vardagar från 10.30-13.30. Lunchen tar vi 122 – 132:- och då ingår stor salladsbuffe, måltidsdryck, soppa och nybakat bröd samt kaffe.
Måndag Plommonspäckad fläskkarre med äppelmos Örtpanerad fiskfile med kall limesås
Tisdag Stekt fläsk med raggmunk eller löksås Krämig fiskgryta med tomat och saffran
Onsdag Skånsk kalops med rödbetor Stekt strömming med skirat smör
Torsdag Ärtsoppa och pannkaka Pannbiff med lök Friterad fisk med dipsåser
Fredag Schnitzel med persiljesmör Ångpocherad fiskfilé med grönsaker i buljong
Pris 144:-. Restaurangen serverar lunch 11:00-13:30. Café och reception 07:30-16:00. Kom till oss efter 12:30.
Måndag Mexikanska bönbiffar med avokado röra, tomat salsa och ris 144:- Mustig höstgryta på fläsk med syltlök, rotfrukter och svamp serveras med potatis 144:- Sej i rödcurry mer ris, rostad lök och koriander 144:- Caesarsallad med svensk kyckling eller pannoumi, bacon, romansallad och grana padano 144:- Köttbullar på nöt och kalv, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 154:-
Tisdag Sötpotatis gryta med kikärtor, picklad pumpa och ris 144:- Citron och ört stekt kyckling med tzatziki, rostad potatis och rotfrukter 144:- Smörstekt hoki med varmrökt laxröra, bakad spetskål, torkade kapris och kokt potatis144:- Caesarsallad med svensk kyckling eller pannoumi, bacon, romansallad och grana padano 144:- Köttbullar på nöt och kalv, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 154:-
Onsdag Grönsaksbiffar med linser, spansk grönsaksragu med saffran och ris 144:- Fläsklägg med potatismos eller rotmos och skånsk senapsås 144:- Ångad fisk med hummersås, räkor, citron och dill potatis 144:- Caesarsallad med svensk kyckling eller pannoumi, bacon, romansallad och grana padano 144:- Köttbullar på nöt och kalv, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 154:-
Torsdag Bengali curry på blomkål med rostade kikärtor, ris och papadums 144:- Viltsvinsbiffar, lingon gräddsås, vitlöks rostad potatis, saltgurka och gelé 144:- Kokt fisk med ägg, räkor, pepparrot, brynt smör och kokt potatis 144:- Caesarsallad med svensk kyckling eller pannoumi, bacon, romansallad och grana padano 144:- Köttbullar på nöt och kalv, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 154:-
Fredag Tempura friterade grönsaker, med sojasås, chilimajo, koriander och ris 144:- Tunnbrödsrulle med chorizo, räksallad och rostad lök 144:- Citronstekt fisk med couscous sallad, picklad fänkål och saffrans majonnäs 144:- Caesarsallad med svensk kyckling eller pannoumi, bacon, romansallad och grana padano 144:- Köttbullar på nöt och kalv, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 154:-
Pris 144:-:- Vi serverar god mat lagad från grunden. ÖPPETTIDER: Café och reception 07:30-16:00. Restaurangen serverar lunch 11:00-13:30. Fråga gärna oss i personalen om allergier eller ursprung av kött, fågel och fisk. ERBJUDANDE: Kom till oss efter 12:30
Måndag Mexikanska bönbiffar med avokado röra, tomat salsa och ris 144:- Mustig höstgryta på fläsk med syltlök, rotfrukter och svamp serveras med potatis 144:- Sej i rödcurry mer ris, rostad lök och koriander 144:- Caesarsallad med svensk kyckling eller pannoumi, bacon, romansallad och grana padano 144:- Köttbullar på nöt och kalv, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 154:-
Tisdag Sötpotatis gryta med kikärtor, picklad pumpa och ris 144:- Citron och ört stekt kyckling med tzatziki, rostad potatis och rotfrukter 144:- Smörstekt hoki med varmrökt laxröra, bakad spetskål, torkade kapris och kokt potatis144:- Caesarsallad med svensk kyckling eller pannoumi, bacon, romansallad och grana padano 144:- Köttbullar på nöt och kalv, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 154:-
Onsdag Grönsaksbiffar med linser, spansk grönsaksragu med saffran och ris 144:- Fläsklägg med potatismos eller rotmos och skånsk senapsås 144:- Ångad fisk med hummersås, räkor, citron och dill potatis 144:- Caesarsallad med svensk kyckling eller pannoumi, bacon, romansallad och grana padano 144:- Köttbullar på nöt och kalv, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 154:-
Torsdag Bengali curry på blomkål med rostade kikärtor, ris och papadums 144:- Viltsvinsbiffar, lingon gräddsås, vitlöks rostad potatis, saltgurka och gelé 144:- Kokt fisk med ägg, räkor, pepparrot, brynt smör och kokt potatis 144:- Caesarsallad med svensk kyckling eller pannoumi, bacon, romansallad och grana padano 144:- Köttbullar på nöt och kalv, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 154:-
Fredag Tempura friterade grönsaker, med sojasås, chilimajo, koriander och ris 144:- Tunnbrödsrulle med chorizo, räksallad och rostad lök 144:- Citronstekt fisk med couscous sallad, picklad fänkål och saffrans majonnäs 144:- Caesarsallad med svensk kyckling eller pannoumi, bacon, romansallad och grana padano 144:- Köttbullar på nöt och kalv, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 154:-