Måndag Panerad fisk med remouladsås, citron och kokt potatis Spaghetti och köttfärssås med ketchup och riven ost Lunchkorv med pepparrotssås senap och äpple och kålsallad Vegofärsbiffar med tillbehör från buffén
Tisdag Stekt rimmat fläsk med raggmunkar eller löksås och kokt potatis Ångad fisk med vitvinsås färska örter samt potatismos Kebabpizza med isberssallad vitlökssås och feferoni Caesarsallad med räkor och krutonger Vegofärsbiffar med tillbehör från buffén
Onsdag Restaurangens köttbullar eller falukorv med stuvade makaroner Panerad dillfylld strömmingsflundra med skirat smör hyvlad fänkål samt rårörda lingon Sojastekta fläskkarréstrimlor med wokgrönsaker ris och sweetchilicreme Vegofärsbiffar med tillbehör från buffén
Torsdag Kall spenat och avokadosoppa med västerbottencrisp samt pannkakor med sylt och grädde BBQ kotlett med potatisgratäng vitlöksfräst haricots verts bearnaisesås samt skysås Grillad chorizo med ajvarkryddad potatissallad samt örtcreme Kycklinggryta Tikka Masala med jasminris Vegofärsbiffar med tillbehör från buffén
Fredag Hamburger Fredag! ! Köttfärsbiffar Panerad kyckling och morotsbiffar Pommes Rostad potatis Bröd Dressing Lök Ostsås Rostad lök m. m Kryddig korvstroganoff med ris Sallad med kyckling och fetaost samt mango och currydressing Teknikparkens Morotskaka samt Pannkaksbuffé
Gustafsbro Fest & Catering
Västra Vägen 52, Gävle
Måndag panerad spätta med smögenröra Boeuf bourguignon på fläskkbog med potatismos Nasigoreng med kyckling
Tisdag Gratinerad Havsabborre med potatismos Fläsk med löksås Kycklingfilé med sweet chili créme Fläsk med raggmunk och lingonsylt
Onsdag Chilismörbakad fiskfilé med potatismos Falukorv med stuvade makaroner Asiatisk kyckling med lime o kokosgrädde samt jasminris
Torsdag Fiskfilé med kräftsås och potatismos Pannbiff med löksky och lingonsylt Kyckling o rotsakssoppa med pannkaka sylt och grädde
Fredag Gratinerad Lax och spättafilé med potatismos Bbq marinerad kotlett med bearnaisesås och timjanrostad färskpotatis Pasta bolognese créma Chokladmousse med vispgrädde
Torsdag Kalvfärsbiffar med karamelliserad lök, skysås & ättiksgurka G* L*
Fredag Mixed grill med chimichurri, bea, salsa fresca och krispig potatis L*
Veckans Pasta Italiensk chark & penne rigate i krämig ostsås serveras med ruccola & citronette Runebergs Favoriter Schnitzel av fläsk serveras med krispig potatis, rödvinsås, bearnaise & gröna ärtor G* 169 Runebergs bouillabaisse med räkor, lax, havskatt, rotfrukter & toppas med aioli, krutonger & dill G* F* 165
Veckans Vegetariska Rostad vitkål med ädelostgratinerad rotfruktsgratäng samt pistou & rostade solroskärnor
Restaurang Kompassen
Lantmäterigatan 2D, Gävle
Dagens lunch låda 120 kr
Måndag Fiskgratäng med dragonsås, färsk spenat och vårlök samt citronkokt potatis Crispy chicken med sötstark currydressing, limemarinerad färsk ananas och jasminris Stekt falukorv med krämig senapssås och potatismos
Tisdag Kompassens raggmunkar alt löksås med stekt rimmat fläsk och lingonsylt Kryddmarinerad kyckling med fetaostdressing, ruccola samt klyftpotatis Omelett med dillkryddad räkstuvning samt lagrad ost
Onsdag Sprödbakad torsk med syrlig romdressing, dill, citron och kokt potatis Koreansk kålpudding med sojasky och sesamaioli samt ris Pytt i panna med stekt ägg, saltgurka och rödbetor
Torsdag Slät hummersoppa med vitt vin- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde Fajitas på kycklingkebab med avocadodressing, picklad lök samt tortillabröd Nattbakad karré i äppelcidersås, brynt äpple och lök samt stekt potatis
Fredag Fredagsbuffé med dessert! Parmesanstekt kycklingfilé, italienska köttbullar i pestosås, pizza med pepperonikorv och mozzarella, melonsallad, bearnaisesås, vitlöksdressing samt örtpotatis
Veckans vegetariska: Tex mex-gryta på vegofärs med nachos
Gourmet Blå
Kungsbäcksvägen 22, Gävle
Tisdag 26 maj Misobakad kummel med råhyvlad blomkål, morot, örter och sötsyrligt ris Bakad fläsksida med sky, skånsk senap, syrad rödkål och rotmos
Onsdag 27 maj Kyckling med basilikacrème, picklad rödkål, tomatsås och pärlcous-cous Skaldjursöverbakad havskatt med dillvelouté, citronsyrad fänkålssallad och potatismos
Fredag 29 maj Grillad fläskfilé med chilimajonnäs, parmesanrostad brysselkål och sötpotatis Ugnstekt färsk kolja med varmrökt sidfläsk, örtolja, stuvade ärtor & spenat samt kokt potatis
Kvarnen
Skomakargatan 1, Gävle
Måndag • Ostgratinerad lunchkorv, hackad gurka & potatismos • Kycklinggryta med tomat & champinjoner • Tempurabakad torsk & dillmajonnäs • Veg: Vegofärsgryta • Med reservation för ändringar
Tisdag • Stekt fläsk & raggmunk eller löksås • Hemlagade köttbullar eller falukorv & stuvade makaroner • Kokt uerfilé i vitvinssås & gräslök • Veg: Grönsakslasagne • Med reservation för ändringar
Onsdag • Köttfärslåda med potatis, lök & chilidressing • Dovhjortkalops med rödbetor • Stekt stillahavsspätta & kaprismajonnäs • Veg Linsgryta • Med reservation för ändringar
Torsdag • Ärtsoppa med fläsk eller grönsakssoppa • Pannkakor med sylt & grädde • Pannbiff med dragon-& dijonsenapssås • Pulled pork, bönchilli & sour cream • Lasagne med rökt lax & spenat • Med reservation för ändringar
Fredag • Panerad schnitzel av svensk gris, bearnaisesås & potatisgratäng • Stekt kycklingbröst med rödvinssås, oliver & parmesan • Västerbottengratinerad lax & hummersås • Veg: Rostade grönsaker • På fredagar bjuder vi våra lunchgäster på paj • Med reservation för ändringar
Gefle Gourmetservice
Nygatan 7, Gävle
Måndag • Gratinerad falukorv med gurkdressing, rostad lök & potatismos • Rostad kyckling med rödcurrysås & basmatiris • Veg: Falafel med vitlökssås, ris & koriander
Tisdag • Kummel med äggsås, gröna ärtor & kokt potatis • Pasta med rökt skinka, purjolök, broccoli & parmesan • Veg: Falafel med vitlökssås, ris & koriander
Onsdag • Köttbullar med stuvade makaroner • Fläskköttgryta med champinjoner, rotfrukter, bacon & syltlök • Veg: Falafel med vitlökssås, ris & koriander
Torsdag • Köttfärslimpa med skogsvampssås, svartvinbärsgelé & rostade rotfrukter • Fläskpannkaka med vispad grädde & rårörda lingon • Veg: Falafel med vitlökssås, ris & koriander
Fredag • Pulled pork med pitabröd, chipotlemajonnäs, picklad rödlök & sallad • Sprödbakad torsk med västkuströra, gröna ärtor & kokt potatis • Veg: Falafel med vitlökssås, ris & koriander
Pigalle
Södra Kungsgatan 32, Gävle
Tisdag 26/5 Bruna bönor m. fläsk eller falukorv Stekt fläsk m. löksås Skomakarlåda Pocherad spättafile m. tomat & vitvinssås Dagens pasta Gräddstuvad pyttipanna m. ägg
Onsdag 27/5 Köttbullar m. stuvade makaroner Paltbröd m. fläsk & vitsås Kokt lunchkorv m. pepparrotssås Laxpudding m. skirat smör Pyttipanna m. ägg
Torsdag 28/5 Ärtsoppa m. pannkakor sylt & grädde Köttfärslimpa m. lingon Ugnsstekt lax m. sauce verte Korvstroganoff m. ris Pölsa m. rödbetor Pyttipanna m. ägg
Fredag 29/5 Fläsklägg eller fläskkorv m. rotmos Hackad jägarbiff m. champinjonsås Isterband m. dillstuvad potatis Stekt spättafile m. skarpsås Gräddstuvad pyttipanna m. ägg
Måndag Isterband med senapstuvad potatis, picklade betor och skysås 175:–
Tisdag Helstekt fläskhare med grönpepparsås, potatispuré, haricots verts och picklad lök 175:–
Onsdag Rostad kyckling med dragonvelouté, glaserade morötter och ugnsstekt potatis 175:–
Torsdag Kalvfärsbiffar med champinjonsås, vårprimörer, svartvinbärsgelé och potatis 175:-
Fredag Schnitzel med kapris- och ansjovissmör, gröna ärter, rödvinssås och rostad potatis 185:-
Järnvägskrogen
Centralstationen, Gävle
Tisdag Raggmunk med stekt fläsk och lingon Pasta med kyckling i sweet chili-sås Sprödbakad kummelfilé med rödlöksdressing
Onsdag Nystekt strömming med potatismos och skirat smör Kokt falukorv med senapssås Nudelwok med färska grönsaker
Torsdag Klassisk äggsoppa och nygräddade pannkakor med sylt och grädde Pannbiff med stekt lök och gräddsås Ugnsbakad lax med broccoli och citron
Fredag Grillbuffé med utvalda tillbehör Smaklig Måltid ! Järnvägskrogen i Gävle AB Centralstation 803 11 Gävle Org nr: 556649-7342
Gävle Golfrestaurang
Gröna vägen 10, Gävle
Måndag Gratinerad flundrafilé med hummersås och potatisstomp Piccata på kycklinglårfilé med rostad paprikasås och ris
Tisdag Fiskgratäng på sej, uer, champinjon, sparris, vitvinssås och pommes duchesse Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon (löksås)
Onsdag Dillmajonnäsöverbakad torsk med picklade grönsaker och potatispuré Helstekt fläskfilé med pepparsås och potatisgratäng Extra rätt Asiatisk högrevsgryta med teriyakisås och ris
Torsdag Fisk Björkeby med dill- och kaprismajonnäs samt kokt färskpotatis Grekisk köttfärslimpa med soltorkad tomat, oliver, fetaost, tzatziki och rostade rotsaker Extra rätt Ugnspannkaka med hemgjord sylt och vispad grädde
Fredag Ugnsbakad kolja med Sandefjordssås och potatispuré Schnitzel på fläskytterfilé med rödvinssås, bearnaisesås och rostad potatis Fredagsdessert
Gävle Golfrestaurang
Gröna vägen 10, Gävle
Måndag Gratinerad flundrafilé med hummersås och potatisstomp Piccata på kycklinglårfilé med rostad paprikasås och ris
Tisdag Fiskgratäng på sej, uer, champinjon, sparris, vitvinssås och pommes duchesse Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon (löksås)
Onsdag Dillmajonnäsöverbakad torsk med picklade grönsaker och potatispuré Helstekt fläskfilé med pepparsås och potatisgratäng Extra rätt Asiatisk högrevsgryta med teriyakisås och ris
Torsdag Fisk Björkeby med dill- och kaprismajonnäs samt kokt färskpotatis Grekisk köttfärslimpa med soltorkad tomat, oliver, fetaost, tzatziki och rostade rotsaker Extra rätt Ugnspannkaka med hemgjord sylt och vispad grädde
Fredag Ugnsbakad kolja med Sandefjordssås och potatispuré Schnitzel på fläskytterfilé med rödvinssås, bearnaisesås och rostad potatis Fredagsdessert
Måndag Kalops serveras med rödbetor alternativ lingonsylt Panerad flundra serveras med Dansk remoulad Zucchiniplättar serveras med fetaostcrème
Tisdag Bolagets raggmunk med fläsk alternativt löksås eller stuvade grönsaker Pocherad flundra serveras med vitvinssås samt räkor Pastagratäng med ost och svamp
Onsdag Bolagets fläskschnitzel serveras med rödvinssås samt citron och ansjovissmör Bakad laxöring serveras med Sandefjordsås Oumph gryta smaksatt med vitlök och örter
Torsdag Helstekt fläskkotlett serveras med pepparsås Panerad rödtunga serveras med basilika och chilimajonnäs Italienska vegetariska biffar Bolagets pannkaka och ärtsoppa på buffé
Fredag Fläskfilé serveras med rödvinssås samt tryffelmajonnäs Halstrad gös med grillad citron samt västkuströra Vegetarisk lasagne