Måndag Hamburgare med stekt portabello, lökcrème, Kalrjohanmajonnäs och pommes Smörstekt lubb med vitvinssås, rotselleripuré, smörkokt lök, pommes allumettes, stenbitsrom och rostad jordärtskocka- och potatis
Tisdag Hamburgare med stekt portabello, lökcrème, Kalrjohanmajonnäs och pommes Smörstekt lubb med vitvinssås, rotselleripuré, smörkokt lök, pommes allumettes, stenbitsrom och rostad jordärtskocka- och potatis
Onsdag Hamburgare med stekt portabello, lökcrème, Kalrjohanmajonnäs och pommes Smörstekt lubb med vitvinssås, rotselleripuré, smörkokt lök, pommes allumettes, stenbitsrom och rostad jordärtskocka- och potatis
Torsdag Hamburgare med stekt portabello, lökcrème, Kalrjohanmajonnäs och pommes Smörstekt lubb med vitvinssås, rotselleripuré, smörkokt lök, pommes allumettes, stenbitsrom och rostad jordärtskocka- och potatis
Fredag Hamburgare med stekt portabello, lökcrème, Kalrjohanmajonnäs och pommes Smörstekt lubb med vitvinssås, rotselleripuré, smörkokt lök, pommes allumettes, stenbitsrom och rostad jordärtskocka- och potatis
Öppettider Restaurangen: MÅNDAG – FREDAG 11:00 – 14:00. I lunchpriset ingår sallad, bröd, smör, vatten samt kockens val av varmrätt, dessertbord med kaffe och te. Bokning bör ske 2 dgr innan.
Måndag LAMM BHUNA Långkok med lök, ingefära, tomat och indiska kryddor COCONUT DHAL Traditionell linsgryta med en skvätt kokosgrädde CHICKEN TIKKA SIZZLER Marinerad, grillad och serveras på varm gjutjärnsplatta BUTTER CHICKEN Krämig gryta på tomater, smör, grädde och indiska kryddor. Lägg till mango 10:- PALAK PANEER Hemmagjord ost i krämig gryta med spenat
Tisdag PANEER SIZZLER Marinerad och stekt ost med grönsaker, serveras på varm gjutjärnsplatta MANGO BADAMI Kycklinggryta, curry, gurkmeja, cashewnötter LAMM BALTI Mört lamm i smakrik curry BUTTER CHICKEN Krämig gryta på tomater, smör, grädde och indiska kryddor. Lägg till mango 10:- PALAK PANEER Hemmagjord ost i krämig gryta med spenat
Onsdag GINGER CREAM CHICKEN Gurkmeja, ingefära, kokos, grädde, nötter CHANA ALOO Kikärtor och potatis i en kryddig tomat och löksås LAMM ROGAN JOSH Klassisk långkok, paprika, chili, vitlök BUTTER CHICKEN Krämig gryta på tomater, smör, grädde och indiska kryddor. Lägg till mango 10:- PALAK PANEER Hemmagjord ost i krämig gryta med spenat
Torsdag GREEN BALTI Dagens grönsaker i curry, citronsaft, chili CHICKEN GARLIC MINT Marinerad, grillad kycklingfilé, serveras på varm gjutjärnsplatta PALAK LAMM Lammgryta med spenat och örter BUTTER CHICKEN Krämig gryta på tomater, smör, grädde och indiska kryddor. Lägg till mango 10:- PALAK PANEER Hemmagjord ost i krämig gryta med spenat
Fredag SPICY CHICKEN SIZZLER Marinerad i chili och indiska kryddor, serveras på varm gjutjärnsplatta LAMM MANGO BADAMI Lammgryta, curry, gurkmeja, cashewnötter BOLLYWOOD FALAFEL Hemmagjorda falafel i currysås BUTTER CHICKEN Krämig gryta på tomater, smör, grädde och indiska kryddor. Lägg till mango 10:- PALAK PANEER Hemmagjord ost i krämig gryta med spenat
Onsdag b. a. r. s gratinerade kammusslor fänkål, dragon, vitvinssås b. a. r. s toast skagen pepparrot, dill, citron räkor kokta, citron, majonnäs. 200g. b. a. r. s egenrökta räkor citron, majonnäs. 200g. havskräfta kokt, citron, majonnäs. styckpris. ½ krabba kokt, citron, senapssås. ½ hummer kokt, citron, majonnäs.
Torsdag b. a. r. s gratinerade kammusslor fänkål, dragon, vitvinssås b. a. r. s toast skagen pepparrot, dill, citron räkor kokta, citron, majonnäs. 200g. b. a. r. s egenrökta räkor citron, majonnäs. 200g. havskräfta kokt, citron, majonnäs. styckpris. ½ krabba kokt, citron, senapssås. ½ hummer kokt, citron, majonnäs.
Fredag b. a. r. s gratinerade kammusslor fänkål, dragon, vitvinssås b. a. r. s toast skagen pepparrot, dill, citron räkor kokta, citron, majonnäs. 200g. b. a. r. s egenrökta räkor citron, majonnäs. 200g. havskräfta kokt, citron, majonnäs. styckpris. ½ krabba kokt, citron, senapssås. ½ hummer kokt, citron, majonnäs.
Tisdag SMÖRSTEKTA GULA KANTARELLER stekt bröd, tryffelkräm, syrad lök och Havgus ost ½ 185, 1/1 265 RÅBIFF dragon, friterad kapris, grön tomat och Almnäs Tegel ost ½ 185, 1/1 med pommes frites 285 KALLRÖKT LAX fänkålssallad, pistagenötter och citrus 175 MISOBAKAD ROTSELLERI grillad kål, smörad ingefärssky, gotlandslins och rostad mandel 255 REGNBÅGE broccoli, syrad gurka, brandade på potatis och Sandefjordsås med forellrom och örter 285 STEAK MINUTE grillad gemsallad, stekta gula kantareller, timjanssky, rostat vitlökssmör och friterad potatis 295 CONFITERAT ANKLÅR rotselleri, belugalinser, gulbeta och smörad örtsky 275 NOBELGLASSPARFAIT champagne, vanilj, hallon och mandel 145 BJÖRNBÄR bakad färskostkräm, hasselnötsbrownie, kaffeganache och björnbärssorbet med citrontimjan 155 PRALIN 58
Onsdag SMÖRSTEKTA GULA KANTARELLER stekt bröd, tryffelkräm, syrad lök och Havgus ost ½ 185, 1/1 265 RÅBIFF dragon, friterad kapris, grön tomat och Almnäs Tegel ost ½ 185, 1/1 med pommes frites 285 KALLRÖKT LAX fänkålssallad, pistagenötter och citrus 175 MISOBAKAD ROTSELLERI grillad kål, smörad ingefärssky, gotlandslins och rostad mandel 255 REGNBÅGE broccoli, syrad gurka, brandade på potatis och Sandefjordsås med forellrom och örter 285 STEAK MINUTE grillad gemsallad, stekta gula kantareller, timjanssky, rostat vitlökssmör och friterad potatis 295 CONFITERAT ANKLÅR rotselleri, belugalinser, gulbeta och smörad örtsky 275 NOBELGLASSPARFAIT champagne, vanilj, hallon och mandel 145 BJÖRNBÄR bakad färskostkräm, hasselnötsbrownie, kaffeganache och björnbärssorbet med citrontimjan 155 PRALIN 58
Torsdag SMÖRSTEKTA GULA KANTARELLER stekt bröd, tryffelkräm, syrad lök och Havgus ost ½ 185, 1/1 265 RÅBIFF dragon, friterad kapris, grön tomat och Almnäs Tegel ost ½ 185, 1/1 med pommes frites 285 KALLRÖKT LAX fänkålssallad, pistagenötter och citrus 175 MISOBAKAD ROTSELLERI grillad kål, smörad ingefärssky, gotlandslins och rostad mandel 255 REGNBÅGE broccoli, syrad gurka, brandade på potatis och Sandefjordsås med forellrom och örter 285 STEAK MINUTE grillad gemsallad, stekta gula kantareller, timjanssky, rostat vitlökssmör och friterad potatis 295 CONFITERAT ANKLÅR rotselleri, belugalinser, gulbeta och smörad örtsky 275 NOBELGLASSPARFAIT champagne, vanilj, hallon och mandel 145 BJÖRNBÄR bakad färskostkräm, hasselnötsbrownie, kaffeganache och björnbärssorbet med citrontimjan 155 PRALIN 58
Fredag SOPPA PÅ KARLJOHANSVAMP med varmrökt hjortstek FLÄSKSCHNITZEL kryddsmörsås, rissole potatis och cruditésallad TONKAMOUSSE mandelkaka och plommon
Måndag Wokad biff, svamp, grönsaker, ostronsås, purjolök och ris. Stir-fried beef, mushroom, veggies, oyster sauce and rice. Wokade äggnudlar med tofu och grönsaker. Stir-fried egg noodles with tofu and vegetables.
Tisdag Röd currygryta med kyckling, bambuskott, morot och färsk ananas. Serveras med ris. Red curry with chicken, bambu shoots, carrot and pinapple. Served with rice. Wokad tofu med grönsaker och svamp. Serveras med ris. Stir-fried tofu with veggies and mushrooms. Served with rice.
Onsdag Fläskkarré med smak av svartpeppar. Serveras med sallad, ris och melon. Pork tenderloin with black pepper. Served with salad, rice and melon. Wokade sojabitar med chili, grönsaker, svamp och ris. Stir-fried soy chunks with chili, mushrooms and rice.
Torsdag Wokade kyckling, grönsaker och chilibean sås. Serveras med ris. (Gluten) Stir-fried rice noodles with chicken, vegetables and chili bean sauce. Wokade risnudlar med tofu, grönsaker och chilisås. (Gluten) Stir-fried rice noodles with tofu, vegetables and chili bean sauce.
Fredag Wokad biff och grönsaker med skaldjurssås . Serveras med ris. Stir-fried beef and vegetables with seafood sauce. Served with rice. Wokad tofu, grönsaker och gojibär. Serveras med ris. Stir-fried tofu, vegetables and goji berries. Served with rice.
Lunch 11-14. Salladsbuffé, bröd, smör och kaffe ingår. 148 kr. Öppet vardagar 11.00 - 14.00.
Måndag Butter Chicken – Indisk kycklinggryta med kryddris, raita och örter Butter Chicken – Indian chicken stew with spiced rice, raita and herbs Ragnars böngryta med zucchini, paprika och linser serveras med kryddris och raita Ragnar’s bean stew with zucchini, bell peppers, and lentils, served with spiced rice and raita
Tisdag Stängt Closed
Onsdag Saffransbakad fisk med skaldjurssås, cruditésallad och potatis Saffron-baked fish with seafood sauce, crudités salad and potatoes Gräddig gryta med svamp- och gotlandslinser, grönkål, frön och potatis Creamy stew with mushrooms and Gotland lentils, kale, seeds and potatoes
Torsdag Ärtsoppa & Pannkaka Pea Soup & Pancakes Shakshuka med vegofärs, bakat ägg, tomat- och ruccolasallad, tabbouleh, bröd och limecrème Shakshuka with plant-based mince, baked egg, tomato and arugula salad, tabbouleh, bread and lime cream Ragnars svampsoppa Ragnar’s mushroom soup
Fredag Ragnars barbeque ribs med rostad majs, friterad potatis och chilibearnaise Ragnar’s barbecue ribs with roasted corn, fried potatoes and chili béarnaise Ragnars franska bondomelett med örtsallad och tryffelcrème Ragnar’s French country omelet with herb salad and truffle cream
Lunchtider Tisdag till Fredag 11:00 – 15:00. 159 kr. Tisdag till fredag, gäller ej röda dagar. Lunch Deal serveras med tillbehör och en dryck. Drop-in, ingen bokning behövs. Vegetariska och veganska alternativ finns. Majstortillas är 100% glutenfria.
VECKANS LUNCH VARDAGAR 10:30-15:00. Lunchbuffé med välsmakande förrätter, sushi och ett stort urval av varmrätter och friterade smårätter. Kaffe eller te ingår. Barn äter för 15 kr per fyllda år. (Upp till 10 år) 165 kr
Måndag Lunch Buffé Sushi 8 Bitar Sushi 11 Bitar Sushi 15 Bitar Vegan Sushi 11 Bitar Shake Sushi Shake Ebi Shake Tuna Shake Avocado California Rolls Salmon Poké By Pong Tuna Poké By Pong Kara Age Poké By Pong Gai Pad Maet Mamuang Gaeng Ped Gai Pad Thai Gai Nuea Pad Bai Grapao Khao Pad Gai Satay Gai Chicken Kara Age (8 Bitar) Pad Thai Med Grönsaker & Tofu
Tisdag Lunch Buffé Sushi 8 Bitar Sushi 11 Bitar Sushi 15 Bitar Vegan Sushi 11 Bitar Shake Sushi Shake Ebi Shake Tuna Shake Avocado California Rolls Salmon Poké By Pong Tuna Poké By Pong Kara Age Poké By Pong Gai Pad Maet Mamuang Gaeng Ped Gai Pad Thai Gai Nuea Pad Bai Grapao Khao Pad Gai Satay Gai Chicken Kara Age (8 Bitar) Pad Thai Med Grönsaker & Tofu
Onsdag Lunch Buffé Sushi 8 Bitar Sushi 11 Bitar Sushi 15 Bitar Vegan Sushi 11 Bitar Shake Sushi Shake Ebi Shake Tuna Shake Avocado California Rolls Salmon Poké By Pong Tuna Poké By Pong Kara Age Poké By Pong Gai Pad Maet Mamuang Gaeng Ped Gai Pad Thai Gai Nuea Pad Bai Grapao Khao Pad Gai Satay Gai Chicken Kara Age (8 Bitar) Pad Thai Med Grönsaker & Tofu
Torsdag Lunch Buffé Sushi 8 Bitar Sushi 11 Bitar Sushi 15 Bitar Vegan Sushi 11 Bitar Shake Sushi Shake Ebi Shake Tuna Shake Avocado California Rolls Salmon Poké By Pong Tuna Poké By Pong Kara Age Poké By Pong Gai Pad Maet Mamuang Gaeng Ped Gai Pad Thai Gai Nuea Pad Bai Grapao Khao Pad Gai Satay Gai Chicken Kara Age (8 Bitar) Pad Thai Med Grönsaker & Tofu
Fredag Lunch Buffé Sushi 8 Bitar Sushi 11 Bitar Sushi 15 Bitar Vegan Sushi 11 Bitar Shake Sushi Shake Ebi Shake Tuna Shake Avocado California Rolls Salmon Poké By Pong Tuna Poké By Pong Kara Age Poké By Pong Gai Pad Maet Mamuang Gaeng Ped Gai Pad Thai Gai Nuea Pad Bai Grapao Khao Pad Gai Satay Gai Chicken Kara Age (8 Bitar) Pad Thai Med Grönsaker & Tofu
Vår dagens lunch serveras på Bolinders plan varje vardag. alltid 100% ekologisk och säsongsanpassad meny. Självklart finns vår klassiska meny utöver dagens rätt. 149 SEK
Måndag Nötfärsbiff med löksky och potatis
Tisdag Vegetariska spett med frästa grönsaker och sötsur chilisås
Onsdag Indisk fiskgryta med potatis och koriander
Torsdag Salsiccia med rödvinsstuvade Gotlandslinser, serverad med rödkålsallad
Fredag Hjortbullar med potatismos, stekt pumpa och picklad gurka